Dieta, dal greco δίαιτα, ovvero “modo di vivere”, “stile di vita“.
Ne consegue che “mettersi a dieta” equivale a dire “seguire uno stile di vita sano ed equilibrato” che non riguarda solo l’alimentazione, ma anche attività fisica, riposo e stato mentale. Invece per molto tempo, e in alcuni casi anche oggi, è stato sinonimo di “rinuncia” o “restrizione”.

Tutti possono intraprendere un percorso alimentare, questo significa che il Dietista può aiutare la persona dai primi mesi di età, e ancor prima durante la gravidanza e l’allattamento garantendo i fabbisogni alimentari della madre, e accompagnarla in tutte le fasi della vita fino all’anzianità.
Oltre ad un’educazione alimentare basata sul modello di Dieta Mediterranea raffigurata nella piramide alimentare, la dieta è parte integrante della terapia e ancor di più della prevenzione sia primaria che secondaria in caso di patologia.
È necessario che la dieta sia personalizzata in modo da garantire i fabbisogni e seguire gusti e abitudini dell’assistito.

La Dietista si occupa di:

• Educazione alimentare per bambini, ragazzi, adulti ed anziani, sia singolarmente che in gruppo o con famiglie;
• Diete per sottopeso, sovrappeso ed obesità;
• Diete per patologia (diabete, tiroidite, MICI, alterazioni del profilo lipidico, celiachia, insufficienza renale, gotta, intolleranze/allergie, colon irritabile, disturbi alimentari e altre);
• Diete per sportivi.

Il primo incontro consiste ne:

1. la rilevazione dei dati antropometrici (peso, altezza, circonferenze, ecc.);
2. la valutazione della composizione corporea con Bioimpedenziometria;
3. l’anamnesi generale, alimentare e storia del peso;
4. la valutazione del livello di attività fisica;
5. la lettura degli esami del sangue;
6. la pianificazione degli obiettivi;
7. la stesura e spiegazione di un piano alimentare integrato di consigli personalizzati.

Le visite di controllo avverranno con una frequenza variabile e consisteranno ne:

• la verifica dell’andamento della terapia dietetica;
• la rilevazione dei dati antropometrici e loro variazioni;
• la risoluzione di eventuali problematiche di compliance e successive modifiche del piano alimentare.

Per maggiori informazioni trovate la nostra Dietista Pellegrini Alice in tutte le sedi di Pegaso.